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簡(jiǎn)要描述：本系列小麥粉無(wú)機(jī)成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)共3個(gè)，主要用于食品、環(huán)境等領(lǐng)域樣品測(cè)試的量值和質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，亦可供其它部門分析類似物質(zhì)使用。
產(chǎn)品型號(hào)：GBW(E)100914廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家更新時(shí)間：2026-01-19訪 問(wèn) 量：1396
產(chǎn)品分類
CLASSIFICATION
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詳細(xì)介紹
一、概述
本系列小麥粉無(wú)機(jī)成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)共3個(gè)，主要用于食品、環(huán)境等領(lǐng)域樣品測(cè)試的量值和質(zhì)量監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)，亦可供其它部門分析類似物質(zhì)使用。
二、樣品制備
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)加工基體為天然污染小麥樣品，在代表性產(chǎn)地選取原料，經(jīng)篩選、除雜、干燥、粉碎、再用球磨機(jī)細(xì)碎至100μm占99%以上。過(guò)60目篩混勻后，分裝于高密度PET瓶，真空密封包裝，Co60滅菌，置于空調(diào)間（25℃)避光保存。
三、定值方法及溯源性
本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）、電感耦合等離子體質(zhì)發(fā)射光譜法（ICP-OES）、原子吸收光譜法（AAS）、原子熒光光譜法（AFS）等不同原理方法定值。11家實(shí)驗(yàn)室按照準(zhǔn)確可靠的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行聯(lián)合定值。通過(guò)使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、滿足計(jì)量學(xué)特性要求的測(cè)量方法和計(jì)量器具，并在檢測(cè)中使用有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量控制，保證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的量值溯源性。
所用的主要定值方法及其測(cè)試元素如下，電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：Pb、Cd、Cr、As、Hg、Se、Cu、Zn、Ni、Mo、Fe、Mn、K、Ca、Mg、Na；電感耦合等離子體質(zhì)發(fā)射光譜法（ICP-OES）：Fe、Mn、K、Ca、Mg、Na、Mo、Zn；原子吸收法（石墨爐法）：Pb、Cd、Cr、Cu、Ni；原子吸收法（火焰法）：Zn、Fe、Mn、K、Ca、Mg、Na；原子熒光法（AFS）：Hg、Se、As。
四、特性量值及不確定度
特性量值及不確定度見下表。以平均值為標(biāo)準(zhǔn)值，不確定度由均勻性、穩(wěn)定性、定值引入的不確定度合成并擴(kuò)展所得，擴(kuò)展因子k=2（置信概率為95%）。
表1特性量值及不確定度
| 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)名稱 | 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)編號(hào) | 特性量值（mg/kg） | 不確定度（mg/kg） | |
| 小麥粉無(wú)機(jī)成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) | GBW(E)100914 | K* | 3.40 | 0.17 |
| Na | 29.7 | 2.0 | ||
| Ca | 367 | 22 | ||
| Mg | 1117 | 60 | ||
| Fe | 34.1 | 3.0 | ||
| Mn | 27 | 2 | ||
| Zn | 20.6 | 1.5 | ||
| Pb | 0.17 | 0.02 | ||
| Ni | 0.38 | 0.03 | ||
| Cu | 3.7 | 0.3 | ||
| Cr | 0.25 | 0.02 | ||
| Cd | 0.20 | 0.02 | ||
| As | 0.17 | 0.02 | ||
| Hg | 0.0053 | 0.0004 | ||
| Se | 0.020 | 0.002 | ||
| Mo | 0.74 | 0.05 | ||
注：標(biāo)注*的單位為g/kg
五、均勻性及穩(wěn)定性評(píng)估
根據(jù)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)技術(shù)規(guī)范，從最小包裝瓶中隨機(jī)抽取25瓶，采用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）、電感耦合等離子體質(zhì)發(fā)射光譜法（ICP-OES）、原子熒光光譜法（AFS）進(jìn)行均勻性和穩(wěn)定性檢驗(yàn)，證明樣品均勻性和穩(wěn)定性良好，分析最小取樣量為0.3g。
該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)自定值日期起，有效期為5年，有效期至2026年11月。研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測(cè)該標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的穩(wěn)定性，有效期內(nèi)如發(fā)現(xiàn)量值變化，將及時(shí)通知用戶。
六、包裝、貯存及使用
1、本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)包裝單元為PET塑料瓶，每瓶30g，常溫運(yùn)輸時(shí)需注意防雨、防潮。貯存條件為于陰涼干燥處避光保存。
2、本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品是以80℃烘干4h后的質(zhì)量進(jìn)行定值，因此在使用本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)時(shí)，需用80℃烘干4h后的樣品質(zhì)量。
3、本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品未開封前存儲(chǔ)于室溫條件，開封使用后立即蓋緊密封，
放置于干燥器中保存，防止受潮，如發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)停止使用。
4、本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品使用前不應(yīng)該再做進(jìn)一步粉碎處理，如研磨等。5、本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)最小取樣量為0.3g。
6、本標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)限實(shí)驗(yàn)室使用，不可食用。
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